Обучение бармена в Екатеринбурге

Зарегистрированные на Юду специалисты проводят обучение бармена в Екатеринбурге. Вы можете записаться на групповые занятия, либо индивидуальные уроки на дому. Возможно дистанционное обучение в удобное для вас время.

Если вы хотите стать опытным барменом, строить карьеру в ресторанном бизнесе или желаете овладеть профессиональными навыками «хозяина бара» для себя, заполните заявку на сайте и дождитесь предложений от исполнителей. Заявки на Юду принимаются круглосуточно и без выходных.

Стандартная программа курса

Профессиональное обучение бармена в Екатеринбурге проводят частные специалисты Свердловской области, зарегистрированные на Юду. Программа занятий разрабатывается индивидуально и включает в себя следующие разделы:

• азы профессии – специфика и философия работы бармена
• организация рабочего места – виды баров и их характеристика, профессиональное оборудование, правила хранения посуды
• основные требования к работе барменов – особенности этикета, организация обслуживания и прием гостей
• алкогольные напитки – отличительные характеристики крепких алкогольных напитков
• коктейли и микс-дринки – смешивание и украшение коктейлей, правила подачи напитков гостям

В программу обучения профессиональных барменов входят теоретические и практические занятия по правилам составления барной и коктейльной карты. Также курсы барменов включают уроки флейринга, которые проводят опытные специалисты с большим опытом практической деятельности.

Флейринг

Обучение флейрингу является обязательным при проведении курсов профессиональных барменов. Флейринг – это приготовление коктейлей с элементами жонглирования. На стандартных уроках флейринга изучаются следующие темы и навыки:

• понятие рабочего флейринга
• понятие шоу-флейринга
• организация шоу с двумя шейкерами
• основные варианты хватов
• работа с напитками в комбинации движений с шейкером и бутылкой
• жонглирование двумя бутылками
• правила смешивания алкогольных и безалкогольных напитков
• смешивание напитков на скорость

В процессе обучения на курсах барменов вы узнаете правила составления алкогольных коктейлей, порции и сочетаемость различных напитков. Также вы овладеете навыками скоростного смешивания и подачи коктейлей с элементами шоу.

Правила сочетания алкогольных напитков с едой

На курсах барменов и официантов в Екатеринбурге опытные преподаватели обучают азам профессии, а также учат составлять продающие сочетания алкогольных напитков с едой. В рамках программы обучения барменов изучаются следующие темы:

• анализ карты бара
• понятие аперитива
• понятие дижестива
• правила сопровождения трапезы
• правила подбора алкогольных напитков к блюдам бара
• анализ соответствия карты кухни и бара
• правила подачи сочетания «блюдо + напиток»

Профессиональный курс барменов и официантов обязательно включает в себя практические занятия. На практических уроках вы научитесь правильно составлять пары «алкоголь и еда», а также подавать их гостям в соответствии с правилами этикета.

Сколько стоит курс занятий?

Если вы хотите овладеть профессией бармена, записывайтесь на курсы к частным специалистам, зарегистрированным на Юду. Занятия проводятся в различном формате (в оборудованных аудиториях, на дому) по минимальной стоимости. Цена на полный курс занятий зависит от многих параметров и рассчитывается с учетом следующих факторов:

• формат уроков (групповые, индивидуальные)
• время проведения занятий (можно записаться на вечерние курсы)
• цена на дополнительные уроки (посещение по желанию)
• продолжительность и количество занятий

Уточняйте полную стоимость курсов у исполнителей Юду. Изучите частные объявления на сайте и свяжитесь со специалистами по номерам телефонов, указанным в профилях, или заполните заявку и дождитесь откликов. Частные педагоги проводят обучение бармена в Екатеринбурге на максимально выгодных для вас условиях.